Shay a Restaurant은 리조트 및 여행을 받았습니다.   Magazine의 권위있는 5 Star Award.

Shaya는 셰프 Alon Shaya의 이스라엘 육성에서 영감을받은 식사 문화에 대해 따뜻하고 환영하는 접근 방식을 갖춘 혁신적인 레스토랑입니다. 셰프 Alon은 현대 이스라엘 음식을 북아프리카, 중동, 동유럽, 터키, 그리스의 영향을 받아 거대한 모자이크로보고 있습니다.

Alon의 전통 음식은 다양한 요리와 문화가 풍부한 나라를 대표하며, 수년간의 전통에서 영감을 받아 현대의 미래를 바라 봅니다.

Shaya의 메뉴는 루이지애나의 풍요 로움과 Crescent City Farmer 's Market과의 지속적인 작업을 통해 육성 된 Alon의 현지 농부와의 긴밀한 관계를 축하하면서 이스라엘 음식의 지속적인 진화를 반영합니다. 모든 Besh 레스토랑의 정신에 따라 Shaya는 책임감 있고 현지에서 조달 된 제철 재료를 사용합니다.

장작 오븐은 놀라운 수제 장작 피타로 시작하여 메뉴와 식사 경험의 중심입니다. 메뉴를 만들기 위해 Alon은 그의 과거 (많은 요리법이 할머니와 함께 요리 한 요리법)와 그의 최근 여행을 살펴 보았습니다. 2014 년에 그는 이스라엘에서 고국의 활기찬 문화와 요리에 빠져 들었습니다. 다양한 메뉴의 많은 요리가 공유 될 예정입니다.